Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Tambahkan daun dan rempah:
Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sebentar.
Masukkan air:
Tuang air, didihkan.
Masukkan sayuran:
Tambahkan labu siam (dan wortel jika pakai). Masak hingga empuk, sekitar 10–15 menit.
BACA JUGA:Resep Bikin Kue Talam Pandan yang Sederhana, Dan Sangat Menarik!
Bumbui:
Tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
Siap disajikan!
Sajikan hangat sebagai pendamping nasi, tahu/tempe, atau lauk lain.
Tips Sehat:
Untuk versi protein tinggi, tambahkan tahu potong dadu atau kacang panjang.
Bisa ditambahkan irisan daun kelor atau bayam saat sayur hampir matang untuk tambahan nutrisi.
Hindari memasak terlalu lama agar vitamin dan tekstur labunya tetap terjaga.