Sebagian warga Manado juga menyukai mencampurkan tinutuan dengan mie atau sup brenebon kacang.
BACA JUGA:Makanan Khas Bali yang Terkenal di Dunia, Cobain yuk ?
2. Ayam Woku Belanga
Selanjutnya, terdapat ayam woku belanga sebagai kuliner khas Manado.
Ayam yang diolah dengan cara ini memiliki rasa pedas yang kaya.
Istilah woku pada hidangan ini merujuk pada bumbu masakan khas Manado yang kaya rasa.
Bahan rempah yang digunakan cukup banyak, antara lain cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, kunyit, daun jeruk, daun kunyit, daun kemangi, daun pandan, daun bawang, tomat, serta air perasan jeruk nipis.
Walaupun menggunakan beragam bumbu, ayam woku belanga tidak membutuhkan waktu memasak yang lama.
Hidangan ini memiliki dua varian, yakni kuah kental atau kuah yang lebih encer.
BACA JUGA:Inilah 7 Makanan Khas Madura yang Menarik untuk Dijelajahi!
3. Pampis
Pampis adalah makanan khas Manado yang terbuat dari daging ikan yang dicabik-cabik.
Umumnya, masyarakat Manado menggunakan ikan calang dalam pembuatan Pampis.
Namun, makanan khas ini juga bisa dibuat dengan jenis ikan lain yang dagingnya tebal, seperti ikan tongkol.
Daging ikan diolah dengan bumbu khas Manado untuk menghasilkan rasa yang gurih.
Pampis dapat dinikmati sebagai lauk atau digunakan sebagai isi, misalnya dalam lemper atau panada.
BACA JUGA:Makanan yang Paling Digemari Orang Indonesia di Malam Hari !
4. Nasi Kuning Khas Manado
Nasi kuning yang berasal dari Manado berbeda dari yang biasanya kita temui.
Nasi kuning khas Manado dilengkapi dengan berbagai lauk yang juga khas dari daerah tersebut.
Karena Manado dikenal kaya dengan hasil laut, lauk untuk nasi kuningnya biasanya terbuat dari ikan cakalang.