PAGARALAMPOS.COM - Tuban, sebuah kabupaten di pesisir utara Jawa Timur, dikenal dengan sebuah kekayaan budaya dan kulinernya yang khas.
Daerah ini memiliki sebuah ragam makanan tradisional yang mencerminkan identitas dan kearifan lokal masyarakatnya.
Makanan khas Tuban tidak hanya menjadi sebuah sajian sehari-hari masyarakat setempat, tetapi juga daya tarik bagi wisatawan yang ingin mencicipi cita rasa autentik Jawa Timur.
Selain kelezatan kulinernya, makanan khas dari Tuban juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang mendalam.
BACA JUGA:Kuliner Khas Aceh Terpopuler dan Paling Lezat, Yang Mampu Menggoyangkan Lidah!
1. Garang Asem
Garang asem adalah sebuah hidangan khas Tuban yang menawarkan sensasi rasa segar sekaligus pedas.
Dan Hidangan ini biasanya terdiri dari potongan daging ayam atau ikan Yang dimasak dengan kuah bening yang kaya akan rempah.
Dengan Cita rasa asamnya berasal dari belimbing wuluh atau asam Jawa, sedangkan rasa pedasnya diperoleh dari sebuah cabai rawit yang diolah bersama bumbu lain seperti Bawang merah, bawang putih, kunyit, dan daun salam.
BACA JUGA: Kuliner Khas Gunungkidul yang Unik dan Enak, Wajib Dicoba Wisatawan!
2. Becek Menthok
Becek menthok adalah sebuah salah satu sajian kuliner khas Tuban yang menjadi favorit banyak orang.
Hidangan ini menggunakan sebuah daging menthok atau itik sebagai bahan utama, yang diolah dengan cara tradisional menggunakan bumbu-bumbu khas Nusantara.
3. Dumbek