Campur agar-agar stroberi, susu, gula, dan sirup stroberi. Masak hingga mendidih sambil diaduk. Tambahkan maizena jika perlu.
Setelah agak dingin, cetak bola-bola puding stroberi.
Membentuk Bola Puding
Setelah puding agak mengeras, ambil dengan sendok atau pipet untuk membentuk bola-bola kecil dari setiap rasa.
Rendam bola puding sebentar dalam air matang agar tidak saling menempel.
Melapisi dengan Kelapa Parut
Gulingkan bola-bola puding ke kelapa parut kasar hingga rata, memberikan rasa gurih dan tekstur renyah.
Penyajian
Susun bola puding dalam wadah, simpan dalam kulkas selama 1-2 jam agar dingin dan lebih nikmat saat disantap.
BACA JUGA:Bikin Penasaran! Inilah Wisata Kuliner di Pasar Baru Yang Nikmat, Dan Wajib Dicoba
BACA JUGA:Wajib Kalian Cobain Kuliner Pontianak, yang Khas dan Jarang Dijumpai!
Tips dan Variasi
Pilih agar-agar berkualitas untuk hasil puding yang kenyal dan tidak mudah hancur.
Bereksperimenlah dengan rasa lain seperti mangga atau kelapa untuk variasi.
Tambahkan topping seperti kacang cincang, cokelat serut, atau whipped cream untuk sentuhan ekstra.
Gunakan pewarna alami agar tampilan puding lebih menarik.