Sate daging sapi khas daerah Rembiga, Mataram.
Daging dimarinasi dengan bumbu manis pedas dan dibakar.
Teksturnya empuk dan sangat meresap.
5. Beberuk Terong
BACA JUGA:Bikin Ngiler! Makanan Khas Suku Minangkabau, Dominasi Rasa Pedas dan Kaya Rempah
Lalapan terong ungu mentah yang diiris tipis lalu dicampur sambal tomat pedas, terasi, dan jeruk limau.
Disajikan dingin, segar, dan sangat cocok jadi pendamping makanan utama.
6. Ayam Rarang
Ayam goreng yang disiram sambal merah khas Lombok.
BACA JUGA:Cita Rasa Makanan Khas Yogyakarta yang Wajib Dicoba!
Ciri khasnya: minyak dari sambal banyak dan sambalnya ditumis sampai harum, seperti sambal matah versi matang.
7. Nasi Balap Puyung
Nasi dengan lauk ayam suwir pedas, kedelai goreng, kentang kering, dan sambal.
Cocok untuk sarapan atau makan siang cepat dan mengenyangkan.
BACA JUGA:Cita Rasa Makanan Khas Yogyakarta yang Wajib Dicoba!
8. Poteng Jaje Tujak dan Iwel-iwel