Kombinasi antara protein dan lemak sehat dalam kuning telur menjadikannya makanan yang mengenyangkan dan mampu memberi energi tahan lama.
Bagi mereka yang sedang menjalani program pembentukan otot, konsumsi kuning telur dalam batas wajar dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian.
Perhatikan Asupan Kolesterol
Walau kaya manfaat, kuning telur juga tinggi kolesterol. Dalam satu butir kuning telur terdapat sekitar 186 mg kolesterol, mendekati batas harian yang direkomendasikan.
Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa konsumsi kolesterol dari makanan tidak selalu berdampak langsung terhadap peningkatan kadar kolesterol darah, tergantung pada respon tubuh masing-masing individu.
Bagi orang sehat, makan satu butir telur sehari umumnya tidak menimbulkan masalah.
Namun, bagi penderita penyakit jantung atau kolesterol tinggi, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsinya secara rutin.
Tips Aman Mengonsumsi Kuning Telur
BACA JUGA:Manfaat Jus Kurma bagi Kesehatan: Rahasia Manis yang Menyegarkan!
Masak dengan Matang: Hindari konsumsi kuning telur mentah karena berisiko membawa bakteri Salmonella. Memasaknya hingga matang akan membunuh bakteri tersebut.
Pilih Telur Berkualitas: Gunakan telur segar dari sumber terpercaya, terutama jika ingin mengonsumsi telur setengah matang.
Kombinasikan dengan Sayur: Untuk menyeimbangkan asupan gizi, kombinasikan telur dengan sayur kaya serat dan antioksidan.
Hindari Pengolahan Berlemak Tinggi: Menggoreng telur dengan banyak minyak atau mentega bisa menambah asupan lemak jenuh. Lebih baik rebus atau panggang.