BACA JUGA:Menjelajahi Keunikan Makanan Khas Suku Nias, Warisan Kuliner yang Wajib Dicoba!
Martabak Aceh
Martabak Aceh hampir mirip dengan Martabak biasa, namun menggunakan adonan roti canai sebagai pembungkusnya.
Isian biasanya terdiri dari telur, daging sapi atau ayam, serta tambahan bawang merah dan cabai hijau yang memberikan rasa gurih dan pedas khas.
Tekstur Martabak Aceh berbeda dan lebih kaya rasa berkat penggunaan roti canai.
Bohromrom
Jika di Pulau Jawa ada klepon, Aceh memiliki Bohromrom, kue tradisional bertekstur lembut dan rasa manis.
Terbuat dari tepung ketan dengan campuran daun pandan, gula jawa, dan parutan kelapa. Setelah dibentuk dan diberi warna hijau alami, kue ini dibalur dengan parutan kelapa manis yang menambah kelezatan.
BACA JUGA:Inilah Kuliner Lampung yang Khas dan Legendaris, Dengan Rasa Khasnya!
BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Khas Karawang yang Paling Populer, Wajib Kamu Coba!
Kuah Pliek U
Hidangan berkuah khas Aceh Barat ini menggunakan santan dan bumbu Pliek U, yaitu ampas kelapa setelah diperas minyaknya. Kuah ini mirip gulai dengan tambahan asam sunti, bumbu tradisional Aceh.
Isinya berupa sayuran seperti melinjo, terong, labu siam, kecombrang, daun kari, dan daun jeruk purut, serta udang. Kuah Pliek U sering disajikan dalam acara-acara istimewa sebagai hidangan utama.