BACA JUGA:Kuliner Aneh Namun Bergizi di Indonesia: 6 Hidangan yang Wajib Kamu Tantang Lidahmu!
BACA JUGA:Resep Soto Daging Madura Kuliner Nusantara Yang Memikat Lidah!
Alat cetak:
Cetakan es lilin atau es stik
Stik kayu atau tusuk sate
Langkah Membuat Es Kul-Kul
1. Membuat adonan:
Rebus santan bersama gula dan garam dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak pecah.
Tambahkan larutan tepung sedikit demi sedikit hingga adonan mengental dan halus.
Setelah matang, matikan api dan tambahkan vanili. Jika ingin membuat varian rasa atau warna, pisahkan adonan dan tambahkan perasa atau pewarna sesuai selera.
2. Menuangkan ke cetakan:
Tuang adonan ke cetakan es lilin atau stik. Bila ingin membuat es berlapis, tuang adonan berbeda warna secara bertahap.
Tancapkan stik ke dalam adonan. Pastikan posisinya tegak agar mudah saat disantap.
BACA JUGA:Lezatnya Gak Bikin Kantong Bolong! Ini 4 Tempat Kuliner Murah Meriah di Magelang
BACA JUGA:Rahasia Rasa, Film Kuliner Bernuansa Sejarah yang Menyentuh Hati
Simpan cetakan dalam freezer selama 6–8 jam hingga benar-benar beku.