PAGARALAMPOS.COM - Kuliner jalanan atau street food selalu menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta makanan. Beberapa hidangan eksotis bahkan menjadi viral karena keunikan rasa, cara penyajian, hingga bahan-bahan yang tidak biasa.
Berikut ini beberapa street food eksotis dari berbagai negara yang sedang viral dan wajib dicoba oleh para pencinta kuliner!
1. Balut (Filipina)
Balut adalah telur bebek yang telah dibuahi dan dibiarkan berkembang selama sekitar 14–21 hari sebelum direbus.
BACA JUGA:Persiapan PAM Idul Fitri 1446 H, Waka Polres Periksa Randis Operasional
Makanan ini terkenal sebagai camilan favorit di Filipina dan beberapa negara Asia Tenggara lainnya.
Meskipun bagi sebagian orang terlihat ekstrem, balut memiliki rasa gurih dengan tekstur lembut dan kuah alami yang kaya rasa.
Banyak food vlogger yang mencoba balut dan merekam reaksi mereka saat mencicipi hidangan ini, menjadikannya viral di media sosial.
2. Haggis Bon Bons (Skotlandia)
Haggis adalah makanan tradisional Skotlandia yang dibuat dari jeroan domba seperti hati, paru-paru, dan jantung yang dicampur dengan rempah-rempah, lalu dimasak dalam perut domba.
BACA JUGA:Sidak Kantor OPD, Walikota Temukan Pejabat Belum Ngantor
Namun, versi street food modernnya hadir dalam bentuk Haggis Bon Bons, yakni bola-bola kecil yang digoreng renyah, sehingga lebih mudah dimakan sambil berjalan.
Keunikan rasa dan teksturnya yang kaya membuat makanan ini menjadi tren di berbagai festival kuliner.
3. Stinky Tofu (Taiwan)
Stinky tofu atau tahu busuk adalah street food khas Taiwan yang memiliki aroma menyengat akibat proses fermentasi.