PAGARALAMPOS.COM- Onde-onde adalah jajanan tradisional Indonesia yang populer, biasanya terbuat dari ketan yang dibalut dengan wijen dan diisi dengan bahan-bahan manis.
Variasi modern kini hadir dengan berbagai macam isian, salah satunya isian coklat keju yang sangat digemari. Berikut ini adalah resep untuk membuat onde-onde isi coklat keju yang lezat.
Bahan-Bahan:
Bahan Kulit:
200 gram tepung ketan putih
50 gram tepung terigu
1/2 sendok teh air daun pandan suji (untuk memberi warna hijau alami, opsional)
1/4 sendok teh garam
150 ml air matang
50 gram kelapa parut kasar (untuk taburan)
Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
Bahan Isian Coklat Keju:
100 gram coklat batang, serut halus
50 gram keju parut (gunakan keju cheddar atau keju lainnya sesuai selera)
1 sendok makan gula pasir (optional, tergantung selera)