Nasi Telur Dadar Crispy, Paduan Nasi Hangat dan Telur Dadar Renyah yang Memuaskan

1/4 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera)

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan tepung maizena (untuk mendapatkan tekstur crispy)

1 sendok makan air (opsional, agar adonan lebih ringan)

Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Bahan Pelengkap:

Kecap manis, sambal, atau saus tomat (sesuai selera)

Irisan mentimun atau tomat (opsional)

Bawang goreng (untuk taburan)

BACA JUGA:Ini Cara Membuat dan Resep Tahu Bakso, Kudapan ini Memiliki Ciri Khas!

Langkah-langkah Membuat Nasi Telur Dadar Crispy:

1. Menyiapkan Nasi:

Gunakan Nasi Dingin: Agar nasi lebih mudah diproses dan tidak terlalu lengket saat digoreng, pastikan Anda menggunakan nasi yang sudah dingin atau nasi sisa semalam. Nasi yang baru dimasak akan lebih lembek dan sulit digoreng.

Tumis Bawang Putih: Panaskan minyak atau mentega di wajan besar dengan api sedang. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan berwarna keemasan.

Tambahkan Nasi: Setelah bawang putih harum, masukkan nasi ke dalam wajan. Aduk rata dan pastikan nasi tercampur dengan bawang putih yang telah ditumis.

Beri Bumbu: Tambahkan garam, merica, dan kecap manis (jika menggunakan) untuk memberi rasa pada nasi. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga nasi sedikit kecokelatan dan bumbu meresap. Jika Anda suka, tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis sebagai pelengkap.