Surabi Hijau adalah varian unik dari surabi pada umumnya. Warna hijau khasnya berasal dari daun suji, yang tidak hanya memberikan aroma alami tetapi juga cita rasa yang khas.
Biasanya, surabi ini disajikan dengan kuah santan dan gula merah, menciptakan perpaduan rasa manis dan gurih yang lezat.
4. Pepes Walahar
Pepes Walahar merupakan olahan ikan yang dibumbui rempah-rempah khas dan dibungkus daun pisang sebelum dikukus.
Hidangan ini banyak dijumpai di sekitar Bendungan Walahar, yang menjadi asal namanya.
BACA JUGA:Siap-siap Tergoda! Kuliner Khas Karawang yang Harus Kamu Coba?
BACA JUGA:Misopa Gurih dan Praktis, Peluang Bisnis Kuliner Menguntungkan
Aroma harum dan cita rasanya yang gurih membuatnya menjadi salah satu kuliner andalan Karawang.
5. Ikan Gabus Bumbu Pucung
Hidangan berbahan dasar ikan gabus ini dimasak menggunakan keluwak, sehingga menghasilkan warna gelap yang khas.
Sekilas, tampilannya mirip dengan gabus pucung khas Betawi, tetapi memiliki sentuhan rasa yang berbeda.
Kuliner Karawang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi yang diwariskan secara turun-temurun.
Jika Anda berkunjung ke kota ini, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati berbagai hidangan khasnya!