Ambil satu sendok sayur adonan kuning, lalu tuangkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan adonan hingga rata di seluruh permukaan loyang.
Panggang dalam oven selama kurang lebih 10-15 menit atau sampai permukaan lapisan kuning kering dan matang (gunakan tusuk gigi untuk mengecek kematangan).
Setelah lapisan pertama matang, keluarkan loyang dari oven, lalu tuangkan adonan merah tipis-tipis di atas lapisan kuning yang telah matang. Ratakan.
Panggang kembali selama 10-15 menit hingga lapisan merah matang. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis, selang-seling antara lapisan kuning dan merah, hingga mencapai jumlah lapisan yang diinginkan.
4. Penyelesaian dan Pemanggangan:
Setelah semua lapisan selesai ditambahkan, pastikan lapisan terakhir matang sempurna. Biasanya lapisan terakhir ini adalah lapisan warna merah.
Panggang kue lapis manis selama 15-20 menit terakhir di suhu 160°C atau hingga seluruh kue matang sempurna dan bagian atas kue berwarna kecokelatan.
5. Mengeluarkan Kue dari Loyang:
Setelah kue matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan dingin di suhu ruangan selama sekitar 15-20 menit.
Setelah agak dingin, keluarkan kue dari loyang dan potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
BACA JUGA:Resep Kue Cucur Gula Merah, Camilan Manis yang Cocok untuk Ide Jualan
6. Penyajian:
Sajikan kue lapis manis legit ini sebagai hidangan penutup atau camilan di berbagai acara. Kue lapis ini juga cocok disajikan dengan teh atau kopi untuk teman santai.
Tips:
Agar lapisan kue rapi dan tidak mudah mengempis, pastikan untuk memanggang tiap lapisan dengan waktu yang cukup dan suhu yang stabil.
Pastikan setiap lapisan matang sempurna sebelum menambahkan lapisan berikutnya. Jika tidak, lapisan-lapisan tersebut bisa tercampur dan kue menjadi tidak rapat.