Beberapa orang masih merasa ada bau amis pada paru sapi meski sudah melalui langkah-langkah di atas. Jika ini terjadi, Anda bisa menambahkan beberapa bahan lainnya untuk mengatasi bau yang menyengat.
Salah satunya adalah dengan merendam paru sapi dalam air garam atau air cuka selama 10-15 menit setelah direbus. Cuka atau air garam dapat membantu menetralisir bau pada paru sapi.
10. Menikmati Paru Sapi yang Empuk dan Lezat
Setelah melalui tahap perebusan, pembersihan, dan pemberian bumbu, Anda bisa menikmati paru sapi yang lebih empuk, tidak bau, dan siap untuk dimasak sesuai selera.
Baik itu untuk dimasak dengan bumbu kunir, digoreng, atau dijadikan sebagai lauk pendamping nasi, paru sapi yang telah direbus dengan cara yang tepat akan menghasilkan hidangan yang nikmat.
BACA JUGA:Trik Ampuh Agar Toples Gula Pasir Bebas Semut, Simak Caranya!
Merebus paru sapi agar tidak bau dan cepat empuk memerlukan perhatian pada pemilihan bahan, teknik perebusan, dan penggunaan bumbu yang tepat.
Dengan memilih paru sapi yang segar, mencucinya dengan teliti, dan menambahkan rempah-rempah seperti daun salam, serai, dan jahe, bau amis dapat berkurang.
Memasak dengan teknik yang tepat setelah perebusan juga penting untuk mendapatkan tekstur paru yang empuk dan nikmat.