BACA JUGA:Manfaat Belut Bagi Ibu Hamil Nggak Main-main, Ternyata Ini Manfaatya!
Bumbu Tambahan:
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh gula pasir
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara Membuat Tumis Buncis Teri:
1. Menyiapkan Bahan:
Cuci bersih buncis yang sudah dipotong serong tipis. Pastikan buncis tidak terlalu tua agar teksturnya tetap renyah setelah dimasak.
Cuci bersih teri medan dan tiriskan. Jika menggunakan teri nasi, pastikan teri tidak terlalu besar atau keras.
Siapkan bumbu halus dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat, kunyit, dan terasi menggunakan blender atau ulekan hingga halus.
BACA JUGA:Ini Resep Martabak Mini yang Manis, Kenikmatan yang Mengoyangkan Lidah!
2. Menumis Teri:
Panaskan sedikit minyak di dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan teri medan yang sudah dibersihkan. Tumis teri hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan dan teri menjadi kering. Jangan terlalu lama menggoreng teri agar tidak terlalu keras.
Angkat teri yang sudah digoreng dan tiriskan. Sisihkan.