Wortel akan memberikan rasa manis alami pada tumisan ini.
4. Masukkan Tauge
Setelah wortel sedikit layu, tambahkan tauge ke dalam wajan. Aduk rata dan masak dengan api sedang, jangan terlalu lama agar tauge tetap renyah.
5. Beri Bumbu
Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram (jika digunakan), garam, dan gula pasir. Aduk rata, dan jika terasa terlalu kering, tambahkan sedikit air (100 ml) untuk memberikan sedikit kuah.
6. Tumis Hingga Matang
Masak hingga semua bahan tercampur rata dan matang. Pastikan tauge tetap segar dan renyah.
BACA JUGA:10 Top Global Masakan Oriental Paling Populer dan Digemari
BACA JUGA:Dari Lemah ke Bertenaga, Resep Masakan yang Efektif Pulihkan Stamina Setelah Sakit
Cukup masak sekitar 3-5 menit setelah penambahan bumbu.
7. Penyelesaian
Tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata. Biarkan selama beberapa detik agar daun bawang layu dan bumbu meresap.
8. Sajikan
Sajikan tauge tumis selagi hangat, cocok disantap dengan nasi putih atau sebagai pelengkap hidangan lainnya.
Tips:
- Menjaga Kerenyahan Tauge: Agar tauge tetap renyah, jangan terlalu lama memasaknya. Tumis hingga hanya sedikit layu.