Keju ricotta memiliki tekstur lembut dan rasa yang lebih ringan, membuatnya cocok sebagai pengganti cream cheese dalam beberapa resep.
BACA JUGA:Inilah Berbagai Manfaat Duan Kersen Untuk Kesehatan Tubuh!
BACA JUGA:Manfaat Jus Bayam Cukup Beragam, Inilah 10 Manfaat Jus Bayam untuk Kesehatan!
Cara Menggunakan:
Untuk membuatnya lebih mirip cream cheese, campurkan ricotta dengan sedikit susu atau yogurt agar teksturnya lebih halus.
Tambahkan garam jika diperlukan untuk rasa yang lebih kaya.
Kelebihan:
- Bisa digunakan dalam masakan manis dan gurih.
- Mudah ditemukan di toko bahan makanan.
BACA JUGA:Rajungan Punya Banyak Manfaat, Terdapat Banyak nutrisi Penting yang Baik untuk Kesehatan!
BACA JUGA:Kombinasi Jus Tomat dan Wortel untuk Kesehatan, Ini 7 Manfaatnya!
Kekurangan:
- Rasanya lebih ringan dan kurang kaya dibandingkan cream cheese, jadi mungkin perlu bahan tambahan untuk memperkaya rasa.
3. Keju Mascarpone
Mascarpone adalah pilihan terbaik saat menggantikan cream cheese, terutama untuk resep manis seperti cheesecake.
Teksturnya yang lembut dan creamy menjadikannya pengganti yang hampir sempurna.