3. Masukkan telur: Kocok telur dan tuangkan ke dalam tumisan. Aduk-aduk hingga telur setengah matang.
BACA JUGA:Ingin Menikmati Kuliner Bali yang Autentik? Ini Dia Pilihan Terbaiknya!
BACA JUGA:Tingkatkan Kearifan Lokal Pagar Alam, KKNT Unsri Inisiasi Wisata Kuliner
4. Bumbui telur: Tambahkan garam, merica, kaldu ayam, dan kecap manis. Aduk rata, lalu angkat.
Mengisi Tahu:
1. Isi tahu: Ambil tahu yang sudah dikeluarkan isinya, lalu isi rongga dengan telur orak-arik yang sudah dimasak.
Isi hingga penuh, namun jangan terlalu padat agar tahu tidak mudah pecah.
Menggoreng Tahu Isi:
1. Panaskan minyak: Dalam wajan yang cukup besar, panaskan minyak cukup banyak agar tahu bisa terendam dengan merata.
BACA JUGA:Ingin Menikmati Keunikan Kuliner Suku Tolaki? Yuk, Coba Hidangannya!
BACA JUGA:ngin Tahu Rahasia Kelezatan Kuliner Suku Dayak? Coba Ini!
2. Goreng tahu: Setelah minyak panas, masukkan tahu isi secara perlahan. Goreng dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan garing.
3. Tiriskan: Setelah tahu garing, angkat dan tiriskan menggunakan kertas minyak.
Penyajian:
Tahu isi telur orak-arik siap disajikan. Hidangan ini dapat disajikan dengan nasi hangat atau sebagai camilan, dan bisa dipadukan dengan sambal untuk menambah rasa pedas.
Tips: