Ubi jalar merupakan sumber karbohidrat kompleks yang kaya akan serat, vitamin A, vitamin C, dan kalium. Selain itu, ubi juga mengandung antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Wijen, di sisi lain, kaya akan kalsium, zat besi, dan magnesium yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tulang dan sistem saraf.
Menggabungkan kedua bahan ini dalam satu hidangan memberikan manfaat gizi yang lebih lengkap. Meskipun ubi balur wijen ini digoreng, Anda tetap bisa menikmati camilan sehat yang kaya akan nutrisi, asalkan Anda menggorengnya dengan minyak secukupnya dan tidak berlebihan.
Ubi balur wijen adalah camilan yang enak, renyah, dan bergizi yang mudah dibuat di rumah. Dengan rasa manis alami dari ubi jalar dan tekstur renyah dari wijen sangrai, hidangan ini cocok untuk dijadikan camilan keluarga, teman, atau bahkan untuk acara spesial.
Proses pembuatan yang sederhana dan bahan yang mudah didapat menjadikan ubi balur wijen sebagai pilihan camilan sehat yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga penuh manfaat bagi tubuh. Selamat mencoba resep ini di rumah!