Jangan lupa untuk selalu mengecek suhu minyak. Jika minyak terlalu panas, kembang goyang bisa terbakar di luar sementara bagian dalamnya belum matang.
Sebaliknya, jika minyak terlalu dingin, kembang goyang akan menyerap terlalu banyak minyak dan menjadi berminyak.
BACA JUGA: Resep Risol Mayones Mudah dan Enak Makanan Ringan buat Minum Teh!
6. Penyimpanan Kembang Goyang
Setelah selesai digoreng, kembang goyang harus disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya.
Pastikan kembang goyang sudah dingin sepenuhnya sebelum disimpan. Penyimpanan dalam wadah kedap udara akan membuat kembang goyang tetap renyah lebih lama.
7. Variasi Rasa
Untuk memberikan variasi rasa, Anda bisa menambahkan bahan lain ke dalam adonan, seperti perasan daun pandan untuk aroma wangi, atau sedikit kelapa parut untuk menambah tekstur.
Beberapa orang juga menambahkan sedikit air daun suji atau pewarna makanan untuk menghasilkan kembang goyang dengan warna yang menarik.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat membuat kembang goyang yang renyah, gurih, dan lezat. Camilan ini tidak hanya enak dimakan sendiri, tetapi juga cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau tamu.