b. Menyimpan Wortel dengan Metode Terendam Air
Wortel yang sudah dipotong atau dikupas dapat disimpan dalam wadah yang berisi air dingin di dalam kulkas. Gantilah airnya setiap hari untuk menjaga kesegaran wortel.
Metode ini sangat efektif untuk mempertahankan kesegaran wortel dalam waktu yang lebih lama, karena wortel akan menyerap air dan tetap segar.
c. Menyimpan Wortel dalam Bahan Penyerap Kelembaban
Anda bisa menyimpan wortel dalam tisu atau handuk kertas yang dapat menyerap kelembaban berlebih. Bungkus wortel dengan tisu atau handuk kertas, lalu masukkan ke dalam kantong plastik atau wadah penyimpanan.
Metode ini mencegah wortel terkena kelembaban yang terlalu tinggi yang dapat menyebabkan busuk.
BACA JUGA:Bacem Tahu Spesial, Resep Tahu Bacem dengan Bumbu yang Meresap Sempurna
2. Cara Menyimpan Buncis
Buncis memiliki tekstur yang lebih lembut dibandingkan wortel, sehingga cara penyimpanannya sedikit berbeda. Berikut adalah beberapa cara untuk menyimpan buncis agar tetap segar lebih lama:
a. Menyimpan Buncis di Kulkas
Sama seperti wortel, buncis juga dapat disimpan dengan baik di dalam kulkas. Anda bisa menyimpan buncis di dalam kantong plastik atau wadah kedap udara di bagian sayuran kulkas.
Sebelum menyimpan buncis, pastikan buncis dalam keadaan kering. Cuci buncis hanya saat akan digunakan, karena kelembaban yang ada pada buncis dapat menyebabkan pembusukan.
Jika buncis masih segar dan belum dicuci, Anda bisa menyimpannya langsung dalam kantong plastik atau wadah tanpa perlu mencucinya.
Pastikan kantong plastik atau wadah tersebut memiliki sedikit lubang untuk sirkulasi udara agar buncis tidak terlalu lembab.
BACA JUGA:Biji Ketapang Renyah, Resep Praktis untuk Hidangan Teman Minum Teh
b. Menyimpan Buncis dengan Teknik Blanching