Selain itu, kandungan serat pada kacang hijau juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), yang berperan dalam mengurangi risiko aterosklerosis atau pengerasan pembuluh darah.
BACA JUGA:Pemanis Alami, 6 Manfaat Gula Palem untuk Kesehatan!
4. Mengontrol Kadar Gula Darah
Kacang hijau memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti makanan ini tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba setelah dikonsumsi.
Kacang hijau kaya akan serat larut, yang membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mencegah diabetes, rutin mengonsumsi kacang hijau bisa menjadi pilihan yang baik karena kacang hijau membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengatur kadar gula darah.
5. Menurunkan Berat Badan
Bagi mereka yang sedang berusaha menurunkan berat badan, kacang hijau bisa menjadi pilihan camilan sehat yang mengenyangkan.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="360px" width="336px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Kandungan serat dan protein dalam kacang hijau membuat perut terasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengurangi nafsu makan berlebih.
Selain itu, karena kacang hijau memiliki kalori yang relatif rendah dan penuh dengan nutrisi, ini adalah makanan yang tepat untuk dimasukkan dalam pola makan sehat untuk menurunkan berat badan.
Kandungan seratnya juga membantu memperlancar metabolisme, yang berperan penting dalam pembakaran kalori tubuh.
BACA JUGA:Mengungkap Manfaat Jus Nanas untuk Kesehatan: Segar dan Penuh Khasiat!
6. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Kacang hijau mengandung antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid, yang berperan dalam melawan radikal bebas dalam tubuh.
Radikal bebas adalah molekul yang dapat merusak sel-sel tubuh dan mempercepat proses penuaan. Dengan rutin mengonsumsi kacang hijau, Anda membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan polusi.
Kacang hijau juga mengandung vitamin C dan vitamin E, yang keduanya berperan dalam produksi kolagen dan menjaga kelembapan kulit, sehingga kulit tetap sehat, kenyal, dan tampak awet muda.