Tips Membuat Bolu Sukade Panggang:
Menggunakan telur yang segar: Telur yang segar akan membantu bolu mengembang dengan baik dan memberikan tekstur yang lembut pada adonan.
Perhatikan suhu oven: Setiap oven memiliki suhu yang berbeda, jadi pastikan untuk memantau proses pemanggangan agar bolu tidak gosong.
Rendam sukade dengan air jeruk nipis: Proses merendam sukade dengan air jeruk nipis akan membantu mengurangi rasa manis yang berlebihan, sehingga bolu tidak terlalu manis.
Menggunakan emulsifier: Emulsifier seperti sp atau ovalet membantu adonan bolu mengembang dengan baik dan membuat teksturnya lebih lembut.
Aduk adonan dengan hati-hati: Saat menambahkan tepung terigu, aduk dengan teknik aduk balik agar udara dalam adonan tidak keluar. Ini akan membuat bolu lebih empuk dan mengembang sempurna.
BACA JUGA:Sambal Goreng Ati Kentang, Resep Tradisional dengan Rasa yang Tidak Pernah Salah
Variasi Bolu Sukade:
Bolu Sukade Cokelat: Anda bisa menambahkan bubuk kakao ke dalam adonan untuk membuat bolu sukade menjadi bolu sukade cokelat.
Bolu Sukade Keju: Tambahkan parutan keju cheddar atau keju mozarella ke dalam adonan bolu untuk rasa gurih yang lebih kaya.
Bolu Sukade Buah Lain: Jika tidak ingin menggunakan sukade, Anda bisa menggantinya dengan manisan buah lainnya, seperti manisan jeruk atau nanas, sesuai selera.
Bolu sukade panggang ini sangat cocok untuk disajikan dalam berbagai acara, baik itu pesta, arisan, ataupun sebagai camilan di sore hari. Dengan tekstur yang lembut dan cita rasa manis yang pas, bolu ini akan menjadi favorit keluarga. Selamat mencoba resep bolu sukade panggang ini dan semoga berhasil!