1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk nipis (opsional, untuk menghilangkan bau amis)
1 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
2 sendok makan minyak sayur (untuk menumis)
BACA JUGA:Nikmati Bolu Kismis dalam Berbagai Gaya, Resep Lezat untuk Setiap Suasana
Bahan Pelengkap:
1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
Garam dan merica secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Ayam Fillet Saus Tiram:
1. Menyiapkan Ayam Fillet:
Pertama, cuci bersih ayam fillet menggunakan air mengalir. Setelah itu, potong-potong ayam fillet sesuai dengan ukuran yang diinginkan, misalnya berbentuk dadu atau potongan tipis.
Jika Anda ingin menghilangkan bau amis pada ayam, Anda bisa merendam potongan ayam dengan sedikit air jeruk nipis dan garam selama 10 menit. Setelah itu, bilas ayam hingga bersih.
BACA JUGA:Resep Serabi Tepung Beras, Camilan Tradisional yang Penuh Rasa
2. Menyiapkan Bahan-Bahan Lain:
Iris tipis daun bawang, cincang halus bawang putih dan bawang bombay, serta potong kecil paprika merah dan hijau. Anda juga bisa menambahkan wortel parut atau serut sesuai selera untuk menambah tekstur dan rasa segar pada hidangan.
Larutkan tepung maizena dengan sedikit air dalam sebuah mangkuk kecil. Ini akan digunakan untuk mengentalkan saus pada akhirnya.