Nasi goreng belacan adalah nasi goreng khas Malaysia yang menggunakan bahan utama belacan (terasi) sebagai bumbu utama. Nasi goreng ini memiliki rasa yang pedas dan gurih.
Bahan-bahan:
2 porsi nasi putih dingin
1 sendok makan belacan (terasi)
1 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, iris tipis
1 buah cabai merah, iris tipis
1 butir telur
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh saus tiram
Minyak untuk menumis
Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
Masukkan belacan, tumis hingga tercium aroma harum.
Masukkan telur, orak-arik hingga matang.