7. Jangan Terlalu Memadatkan Adonan
Setelah adonan bolu siap, jangan biarkan adonan terendam atau tertekan dalam loyang. Cukup ratakan permukaannya dengan spatula secara perlahan. Jika terlalu padat, bolu akan sulit mengembang dengan baik saat dipanggang.
BACA JUGA:Resep Puding Es Teler, Dessert Kekinian yang Mudah dan Lezat
8. Jangan Terlalu Lama Mencampur Adonan
Overmixing adalah musuh utama bolu yang mengembang dengan sempurna. Setelah bahan tercampur rata, hentikan pengadukan. Mengaduk adonan lebih lama dari yang diperlukan bisa membuat bolu menjadi berat dan tidak mengembang.
Dengan mengikuti tips di atas secara teliti, Anda akan dapat membuat bolu yang mengembang sempurna, lembut, dan lezat.
Setiap langkah, mulai dari pemilihan bahan hingga cara memanggang, memegang peranan penting dalam menghasilkan bolu yang sempurna.