2 batang serai, memarkan
1 sendok teh kaldu ayam bubuk (atau sesuai selera)
Garam secukupnya
Air secukupnya untuk merebus kentang
BACA JUGA:Langkah Cerdas Menurunkan Kolesterol dengan Jeruk Nipis, Cara Konsumsi yang Benar
Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar (atau sesuai selera)
1 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh jintan bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
2 cm kunyit segar (atau 1/2 sendok teh kunyit bubuk)
1 cm jahe
1 sendok teh gula merah serut
Bahan Kuah: