100 gram gula halus
1 butir telur
3 sendok makan susu bubuk full cream
2 sendok makan Ovaltine (bisa menambah atau mengurangi sesuai selera)
1 sendok teh vanili bubuk
½ sendok teh baking powder
Sejumput garam
Untuk Olesan:
1 kuning telur (untuk olesan)
1 sendok makan susu cair
BACA JUGA:Cara Menggoreng Kerupuk Pangsit agar Mengembang Sempurna dan Renyah
Langkah-Langkah Membuat Kue Kacang Ovaltine:
1. Menyiapkan Bahan-Bahan
Sebelum memulai proses pembuatan kue, pastikan semua bahan sudah disiapkan dan dalam keadaan siap pakai. Sangrai kacang tanah terlebih dahulu di wajan tanpa minyak, sampai berwarna kecokelatan dan harum.
Setelah itu, kupas kulit kacang tanah dan haluskan menggunakan blender atau ulekan. Anda bisa menghaluskan kacang tanah hingga tekstur yang sesuai, tidak terlalu halus agar tetap terasa kacangnya di dalam kue.
Saring tepung terigu dan baking powder agar tidak ada gumpalan yang mengganggu hasil akhir kue.