½ sendok teh garam (untuk menambah rasa gurih pada isian)
Bahan Pelengkap:
Minyak sayur untuk mengolesi wajan agar kulit dadar gulung tidak lengket.
Peralatan yang Dibutuhkan:
Wajan anti lengket untuk membuat kulit dadar
Mangkuk untuk mencampur adonan
Spatula untuk mengaduk
Saringan kecil untuk saring kelapa parut
Sendok untuk mengambil isian kelapa
Pisau atau gunting untuk memotong dadar gulung setelah jadi
BACA JUGA:Rahasia Daun Sirih, 10 Manfaat Kesehatan yang Harus Anda Ketahui
Langkah-Langkah Membuat Dadar Gulung Tanpa Telur:
1. Membuat Adonan Kulit
Pertama-tama, siapkan mangkuk besar untuk mencampur semua bahan kulit. Masukkan tepung terigu, garam, dan gula pasir (jika menggunakan) ke dalam mangkuk. Aduk rata.
Selanjutnya, tambahkan air daun pandan suji yang telah disiapkan. Ini akan memberikan warna hijau alami pada kulit dadar gulung.
Jika tidak ada daun pandan, Anda bisa menambahkan pewarna hijau alami dari sayuran atau bisa menggunakan air daun suji.