Bahan-bahan untuk Tahu Bakso Tanpa Daging:
Bahan untuk Tahu Bakso:
4 buah tahu putih (ukuran besar)
100 gram tepung kanji (tepung tapioka)
50 gram tepung terigu
1 sendok teh kaldu bubuk (bisa menggunakan kaldu sayuran atau kaldu jamur untuk pilihan vegetarian)
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada bubuk
1 sendok makan minyak sayur (untuk memberikan kelembutan pada adonan)
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh bawang merah bubuk (optional)
1/4 sendok teh daun bawang iris halus (optional)
Air matang secukupnya untuk membentuk adonan
BACA JUGA:Castella Cake Cokelat Vanilla, Kombinasi Sempurna antara Manis dan Lembut
Bahan untuk Kuah Bakso:
1 liter air