Lumuri ikan kembung dengan garam dan merica.
Celupkan ikan dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung terigu hingga rata.
Goreng ikan dalam minyak panas hingga keemasan dan renyah. Sajikan dengan sambal terasi.
BACA JUGA:Kombinasi Sempurna! Resep Cake Puding Marmer Cokelat yang Super Enak
3. Ikan Kembung Masak Asam Pedas
Bahan-bahan:
2 ekor ikan kembung, potong-potong
2 sendok makan minyak goreng
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 sendok makan air asam jawa
1 liter air
Bumbu halus:
5 buah cabai merah
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah