2 siung bawang putih (cincang halus)
1 sdm saus tiram
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur (opsional)
2 sdm minyak sayur
50 ml air
BACA JUGA:Resep Tahu Lontong Gurih dan Nikmat, Sajian Tradisional yang Selalu Dirindukan
Cara Memasak:
Blansir sawi seperti langkah di atas untuk mengurangi rasa pahit.
Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan batang sawi, aduk hingga setengah matang.
Tambahkan daun sawi, saus tiram, gula, garam, dan kaldu jamur.
Tuang sedikit air, masak hingga sawi layu (sekitar 2 menit).
Angkat dan sajikan.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat memasak sawi yang tetap hijau, renyah, dan tanpa rasa pahit.