5. Menggoreng Cireng
Panaskan minyak dalam jumlah banyak di wajan. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan cireng.
Goreng cireng dengan api sedang hingga matang dan berwarna keemasan. Jangan terlalu sering membalik cireng agar tidak menyerap minyak berlebihan.
Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk mengurangi minyak berlebih.
6. Penyajian
Cireng siap disajikan! Untuk menambah cita rasa, sajikan cireng dengan sambal rujak, saus kacang, atau sambal kecap.
BACA JUGA:Serabi Tradisional Empuk dan Legit, Resep Andalan Keluarga
Tips dan Trik Agar Cireng Anti Gagal
Gunakan Adonan Biang: Jangan skip proses membuat adonan biang, karena ini kunci tekstur kenyal cireng.
Perhatikan Konsistensi Adonan: Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air hangat. Jika terlalu lembek, tambahkan tepung tapioka secukupnya.
Jangan Over-Mengaduk: Aduk adonan secukupnya untuk menghindari cireng menjadi terlalu keras.
Minyak Panas: Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng untuk menghasilkan cireng yang renyah dan tidak berminyak.
Variasi Rasa: Tambahkan isian seperti keju, sosis, atau ayam suwir untuk variasi rasa yang lebih menarik.
BACA JUGA:Sapo Tahu Ayam Cincang, Resep Mudah untuk Hidangan Istimewa
Resep cireng anti gagal ini cukup sederhana dan bisa dicoba oleh siapa saja, bahkan bagi pemula sekalipun. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat camilan cireng yang kenyal, gurih, dan nikmat.
Cireng buatan sendiri juga lebih sehat karena bahan-bahannya bisa dikontrol sesuai selera.