Gorengan, seperti tahu goreng atau tempe goreng, dapat meningkatkan kandungan lemak dan kalori, yang berpotensi memperburuk peradangan.
Sebaiknya, olah tahu dan tempe dengan cara dikukus, direbus, atau ditumis menggunakan sedikit minyak.
Kombinasikan dengan Sayuran Rendah Purin
Saat mengonsumsi tahu atau tempe, kombinasikan dengan sayuran rendah purin seperti bayam, wortel, atau brokoli untuk menyeimbangkan asupan makanan.
BACA JUGA:Penasaran dengan Manfaat Kunyit? Temukan Jawabannya di Sini!
Pantau Gejala
Setiap individu memiliki toleransi yang berbeda terhadap makanan tertentu. Jika mengonsumsi tahu atau tempe menyebabkan gejala asam urat memburuk, segera kurangi atau hentikan konsumsinya dan konsultasikan dengan dokter.
Alternatif Makanan
Bagi penderita asam urat yang ingin variasi dalam sumber protein nabati, berikut adalah beberapa alternatif:
Kacang hijau
Edamame (dalam porsi kecil)
Protein berbasis tumbuhan seperti chia seeds atau quinoa
BACA JUGA:Gula Aren Sehat atau Tidak? Yuk, Temukan Manfaatnya!
Tahu dan tempe aman untuk dikonsumsi penderita asam urat asalkan dalam jumlah yang moderat dan diolah dengan cara yang sehat. Keduanya adalah sumber protein nabati yang dapat membantu menggantikan protein hewani yang tinggi purin.
Namun, penting untuk tetap memantau respons tubuh dan berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk menyesuaikan pola makan yang sesuai dengan kondisi individu.
Dengan pemahaman yang tepat dan pola makan yang seimbang, penderita asam urat tetap bisa menikmati tahu dan tempe sebagai bagian dari diet sehat.