Goreng semua bahan (kecuali garam dan gula) hingga layu, lalu haluskan.
Tambahkan garam dan gula merah sesuai selera.
Oleskan sambal terasi ini pada tempe sebelum dibakar.
Kelebihan:
Rasa pedas dan gurih terasi meningkatkan selera makan.
Cocok untuk dinikmati dengan nasi hangat.
BACA JUGA:Tak Disangka! Kulit Pisang Bisa Membuat Rumah Lebih Bersih
3. Bumbu Santan Kuning
Bumbu santan kuning memberikan rasa gurih khas rempah Nusantara. Kombinasi santan dan kunyit membuat tempe bakar lebih kaya rasa.
Bahan-bahan:
Santan kental (100 ml)
Kunyit (2 cm, haluskan)
Ketumbar bubuk (1 sdt)
Bawang putih (2 siung, haluskan)
Lengkuas (1 cm, memarkan)
Daun jeruk (2 lembar)