PAGARALAMPOS.COM - Keripik kentang garing adalah camilan yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang karena rasanya yang renyah dan gurih.
Membuat keripik kentang di rumah sebenarnya cukup mudah dan praktis, namun untuk mendapatkan keripik kentang yang benar-benar garing dan renyah, ada beberapa trik yang perlu diperhatikan.
Berikut adalah panduan lengkap cara membuat keripik kentang garing yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Kentang (jenis kentang yang biasa digunakan adalah kentang yang agak keras, seperti kentang untuk goreng atau kentang biasa, sekitar 5-6 buah)
Air dingin secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng (banyaknya disesuaikan dengan jumlah kentang)
Baking soda (opsional, sekitar 1/2 sendok teh)
Perasa tambahan (seperti lada, paprika, atau keju bubuk, sesuai selera)
Langkah-langkah Membuat Keripik Kentang Garing
BACA JUGA:Noda Gosong di Rice Cooker? Ini Solusi Sederhana untuk Membersihkannya!
1. Persiapkan Kentang
Pilih kentang yang segar dan keras untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah setelah digoreng. Cuci kentang hingga bersih, kemudian kupas kulitnya menggunakan pisau atau alat pengupas kentang.
Setelah itu, iris kentang dengan ketebalan yang sangat tipis. Untuk mendapatkan irisan yang konsisten dan tipis, Anda bisa menggunakan alat pemotong khusus atau mandolin slicer. Irisan yang tipis akan membuat keripik lebih garing saat digoreng.