Tips: Untuk membuat tepung lebih renyah, tambahkan sedikit baking powder ke dalam adonan tepung.
BACA JUGA:Bolu Marmer Lembut dan Lezat, Resep Mudah untuk Camilan Keluarga
2. Lele Asam Pedas
Bahan:
Ikan lele, potong-potong
Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe
Santan
Tomat, potong-potong
Terasi bakar
Daun jeruk, serai, lengkuas
Garam, gula, penyedap rasa
Cara membuat:
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, serai, dan lengkuas.
Masukkan potongan tomat dan terasi bakar, tumis hingga layu.
Tuang santan, tambahkan air secukupnya.
Masukkan ikan lele, masak hingga matang dan kuahnya mengental.