Santan
Daun salam, serai, lengkuas
Terasi bakar
Garam, gula, penyedap rasa
Cara membuat:
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai, dan lengkuas.
Masukkan santan dan terasi bakar, masak hingga mendidih.
Masukkan ikan lele goreng, masak hingga bumbu meresap.
BACA JUGA:Kentang Saus Tiram: Resep Sederhana untuk Hidangan Lezat dan Memikat
5. Lele Sambal Matah
Bahan:
Ikan lele, goreng hingga kering
Sambal matah: bawang merah, bawang putih, cabai rawit, serai, jeruk limau, minyak panas
Cara membuat:
Iris semua bahan sambal matah, siram dengan minyak panas.
Sajikan lele goreng bersama sambal matah.