Susu bubuk full cream – 2 sendok makan (untuk rasa lebih gurih)
Baking powder – 1/2 sendok teh
Garam – 1/4 sendok teh
Vanili bubuk – 1/2 sendok teh
Minyak goreng – secukupnya (untuk merendam adonan sebelum digoreng)
BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Singkong Keju yang Renyah, Lezat, dan Merekah Sempurna
Alat yang Diperlukan:
Mangkuk besar
Spatula atau pengaduk adonan
Rolling pin (penggiling adonan)
Cetakan kue gunjing atau pemotong adonan berbentuk persegi panjang kecil
Penggorengan
Kertas minyak atau tisu dapur untuk meniriskan
Cara Membuat Gunjing yang Renyah dan Lezat:
1. Mempersiapkan Bahan
Pastikan semua bahan dalam suhu ruang agar lebih mudah tercampur rata, terutama mentega dan telur. Ayak tepung terigu dan tepung maizena agar adonan lebih halus dan tidak menggumpal.