- Daun pisang atau plastik tahan panas untuk membungkus adonan
Langkah-Langkah Membuat Kerupuk Mekar Tanpa Minyak:
1 Persiapan Bahan
Pastikan semua bahan telah disiapkan. Tepung tapioka memberikan tekstur kenyal, sedangkan tepung terigu menambah kelembutan.
Jika ingin kerupuk berwarna, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
BACA JUGA:Pindang Patin Khas Sekayu, Kuliner Tradisional yang Wajib Dicoba?!
BACA JUGA:Nikmati Kuliner Malam di Bogor: 7 Spot Legendaris yang Tidak Boleh Dilewatkan
2. Campurkan Bahan Kering
Dalam wadah besar, campur tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan garam.
Aduk hingga merata untuk memastikan rasa tercampur sempurna.
3. Tambahkan Air Secara Perlahan
Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam campuran bahan kering sambil diaduk hingga membentuk adonan yang elastis.
Jangan terlalu cair agar kerupuk bisa mengembang dengan baik.
BACA JUGA:Kuliner Khas Bengkulu, dengan Cita Rasa Lezat dan Legit!
BACA JUGA:5 Makanan Khas Blitar yang Legendaris: Jejak Kuliner Bersejarah yang Menggoda
4. Bentuk Adonan