2 siung bawang merah, iris tipis
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 buah tomat, potong-potong
1 liter air
1 sendok teh garam (sesuai selera)
½ sendok teh gula pasir
1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
1 sendok makan minyak untuk menumis (untuk menumis bawang)
Daun salam (opsional)
1-2 sendok makan air perasan jeruk nipis atau jeruk sambel (opsional untuk rasa lebih segar)
BACA JUGA:Bikin Donat Kentang yang Lembut dan Empuk, Resep Mudah untuk Hasil Maksimal
Langkah-langkah Pembuatan Sayur Bening:
1. Menyiapkan Bahan-bahan:
Cuci bersih semua sayuran yang akan digunakan. Jika menggunakan bayam atau kangkung, pastikan daun-daunnya dalam keadaan segar dan tidak layu.
Serut jagung manis atau potong-potong jagung menjadi beberapa bagian kecil agar mudah dimasak.