Konsumsi santan dalam jumlah moderat, terutama bila tidak digabungkan dengan makanan berkalori tinggi atau banyak gula, bisa menjadi bagian dari pola makan sehat.
BACA JUGA:Labu Siam, Rahasia Kesehatan yang Tersembunyi di Setiap Irisannya
BACA JUGA:Makanan untuk Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi, Pilihan Tepat untuk Kesehatan
Namun, jika santan dikonsumsi secara berlebihan, terutama jika dipadukan dengan makanan tinggi lemak dan gula, risiko gangguan kesehatan seperti kolesterol tinggi dan penyakit jantung dapat meningkat.
Oleh karena itu, kunci konsumsi santan yang sehat adalah moderasi.
Santan tetap dapat menjadi bahan masakan yang lezat dan bergizi, asal digunakan dengan bijak dalam pola makan yang seimbang.