1. Bihun Goreng Sayur: Tumis sayuran dengan sedikit minyak zaitun, tambah bihun yang sudah direndam, dan beri sedikit kecap rendah sodium.
2. Sup Bihun Ayam: Gunakan kaldu ayam rendah lemak, ayam rebus, jamur, dan sawi hijau untuk sup yang kaya protein dan baik untuk pencernaan.
BACA JUGA:Siapa Sangka Kembang Kol Bisa Menjaga Kesehatan Jantung? Ini Alasannya!
BACA JUGA:5 Manfaat Kunyit Hitam Bagi Kesehatan Tubuh, yang Jarang Diketahui!
3. Salad Bihun ala Vietnam: Campurkan bihun dengan mentimun, wortel, daun mint, dan udang rebus, serta dressing ringan dari jeruk nipis dan kecap ikan.
4. Bihun Kuah Kari Vegetarian: Gunakan santan rendah lemak, tahu, brokoli, dan buncis untuk hidangan kari yang sehat dan memuaskan.
5. Bihun Kukus Isi Ayam dan Jamur: Bungkus ayam cincang, jamur, dan wortel dalam bihun basah, lalu kukus hingga matang.
Tips Memasak Bihun Agar Sehat:
- Pilih bihun tanpa pewarna atau bahan pengawet.
BACA JUGA:Menyelami Berbagai Manfaat Anggur Unggu Untuk Kesehatan Tubuh!
BACA JUGA:Bermacam-macam Manfaat Obat Kumur, Untuk Menjaga Kesehatan Gigi dan Gusi!
- Batasi penggunaan minyak dan kecap yang tinggi natrium.
- Tambahkan sayuran untuk meningkatkan kandungan serat dan vitamin.
- Gunakan metode memasak seperti kukus atau rebus untuk menjaga kandungan lemak.
Dengan pemilihan bahan yang tepat dan cara memasak yang sehat, bihun dapat menjadi pilihan makanan yang bergizi dan lezat. Selamat mencoba!