PAGARALAMPOS.COM - Bawang merah goreng merupakan salah satu pelengkap masakan yang sangat digemari dalam kuliner Indonesia.
Keistimewaannya terletak pada rasa gurih, tekstur renyah, dan aroma yang harum, yang bisa meningkatkan cita rasa berbagai hidangan, mulai dari nasi goreng hingga soto.
Untuk memastikan bawang merah goreng yang Anda buat tetap renyah, gurih, dan harum, ada beberapa langkah dan trik yang bisa Anda ikuti. Berikut adalah panduan praktisnya.
1. Pilih Bawang Merah yang Berkualitas
Langkah pertama untuk mendapatkan bawang merah goreng yang enak adalah dengan memilih bahan yang berkualitas.
BACA JUGA:Lezatnya Kuliner Oriental: Temukan 10 Makanan Terbaik dari Berbagai Negara!
BACA JUGA:Pindang Patin Khas Sekayu, Kuliner Tradisional yang Wajib Dicoba?!
Pilih bawang merah yang segar, berukuran sedang, dan kulitnya utuh. Bawang merah yang terlalu besar cenderung mengandung lebih banyak air, yang membuatnya lebih lama kering dan kurang renyah saat digoreng.
Pastikan juga tidak ada bawang merah yang rusak atau berjamur.
2. Mengupas dan Mencincang Bawang Merah
Setelah memilih bawang merah, langkah berikutnya adalah mengupas dan mencincangnya.
BACA JUGA:Nikmati Kuliner Malam di Bogor: 7 Spot Legendaris yang Tidak Boleh Dilewatkan
BACA JUGA:Ingin Wisata Kuliner di Bogor yang Legendaris Malam Hari? Ini 7 Rekomendasinya!
Anda bisa mengirisnya tipis-tipis atau mencincangnya kasar sesuai selera.
Untuk hasil yang lebih renyah, pastikan irisan bawang merata dan tipis, karena irisan yang seragam akan memastikan kematangan yang merata.