Untuk mendapatkan kulit molen yang baik, Anda bisa membeli kulit molen siap pakai yang sudah banyak dijual di pasaran. Namun, jika Anda ingin membuatnya sendiri, berikut adalah resep sederhana untuk kulit molen:
Bahan-bahan:
200 gram tepung terigu
50 gram margarin atau mentega
50 ml air
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
BACA JUGA:Bolu Ragi Kukus Lembut, Resep Manis yang Cocok untuk Semua Acara
Cara Membuat:
Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam wadah.
Tambahkan margarin atau mentega, aduk rata hingga berbentuk butiran-butiran kecil.
Tuangkan air sedikit-sedikit, aduk hingga adonan bisa dipulung.
Diamkan adonan selama 10-15 menit agar lebih elastis dan mudah digulung.
Setelah itu, pipihkan adonan dengan rolling pin (penggiling adonan) hingga tipis, namun tidak terlalu rapuh. Semakin tipis kulit molen, semakin renyah hasilnya.
BACA JUGA:Telur Dadar Tebal dan Gurih, Resep Praktis yang Lezat dan Mengenyangkan
3. Mengisi dan Membungkus Pisang dengan Rapi