Kentang mustofa sering dijadikan lauk pendamping atau camilan saat acara-acara spesial. Berikut adalah cara membuat kentang mustofa yang renyah dan tahan lama.
Bahan-bahan:
500 gram kentang ukuran besar
200 ml minyak untuk menggoreng (lebih jika diperlukan)
2 lembar daun jeruk, iris halus
2 batang serai, memarkan
1 sendok teh garam (atau sesuai selera)
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh air asam jawa (opsional)
BACA JUGA:Bolu Ketan Putih Tanpa Oven, Resep Sederhana dan Lezat Tanpa Ribet
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)
1 sendok teh terasi bakar