2 lembar daun salam
1 batang serai, geprek
1 sendok teh air asam jawa
1 sendok makan gula merah serut
Garam secukupnya
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
BACA JUGA:Bolu Ketan Putih Tanpa Oven, Resep Sederhana dan Lezat Tanpa Ribet
Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
2 cm jahe
2 cm kunyit, bakar
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica butiran