2. Jeroan
Jeroan seperti hati, ginjal, otak, limpa, dan usus merupakan makanan dengan kandungan purin yang sangat tinggi.
Jenis makanan ini sering kali diolah menjadi hidangan khas di berbagai budaya, tetapi bagi penderita asam urat, mengonsumsinya dapat memperburuk gejala dan memicu serangan asam urat.
3. Ikan dan Makanan Laut
Beberapa jenis ikan dan makanan laut memiliki kadar purin yang tinggi. Contohnya adalah:
- Ikan sarden
- Ikan teri
- Makarel
- Tuna
- Udang
- Kepiting
Ikan sarden dan teri, khususnya, sering dianggap makanan yang sangat tinggi purin. Namun, jika ingin mengonsumsi makanan laut, pilihlah jenis yang rendah purin, dan batasi porsinya.