Asal-usulnya dapat ditelusuri ke China, yang kemudian berkembang dan disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia.
Kini, bakwan atau gorengan sejuta umat ini tidak hanya menjadi camilan sehari-hari, tetapi juga simbol dari keberagaman kuliner yang terinspirasi dari berbagai budaya di dunia.
Bagi masyarakat Indonesia, bakwan bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari tradisi yang kaya akan rasa dan cerita.