PAGARALAMPOS.COM - Jamur tiram, atau dalam bahasa ilmiah disebut Pleurotus ostreatus, merupakan jenis jamur yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Nama “tiram” sendiri berasal dari bentuknya yang menyerupai cangkang tiram atau kerang laut.
Jamur ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat, sehingga sering dijadikan bahan utama dalam berbagai masakan.
Selain rasanya yang enak, jamur tiram juga dikenal dengan berbagai manfaatnya yang luar biasa bagi kesehatan.
BACA JUGA:Apa Saja Manfaat Leci untuk Kesehatan Anda? Temukan Jawabannya!
Ciri-ciri Jamur Tiram
Jamur tiram memiliki bentuk yang cukup khas dengan tudung atau topi berbentuk setengah lingkaran atau menyerupai kerang.
Warnanya bervariasi, mulai dari putih, krem, hingga abu-abu tergantung pada jenisnya.
Bagian bawah tudung jamur tiram memiliki lamella atau guratan halus yang menjadi tempat keluarnya spora.
Batangnya relatif pendek dan terletak di samping tudung jamur, bukan di tengah seperti pada jamur lainnya.
BACA JUGA:5 Khasiat Kacang Pinus yang Bagus Untuk Kesehatan
Jamur tiram dapat tumbuh di berbagai media tumbuh, seperti kayu, serbuk gergaji, atau bahan organik lainnya.
Di alam liar, jamur tiram sering ditemukan pada kayu yang membusuk, tetapi sekarang ini, jamur tiram banyak dibudidayakan di rumah-rumah kaca atau tempat khusus yang menyediakan suhu dan kelembapan yang ideal.
Manfaat Jamur Tiram untuk Kesehatan
Sumber Protein Nabati Jamur tiram merupakan sumber protein nabati yang sangat baik.